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(中央社記者楊淑閔台北7日電)6月氣溫達攝氏35度以上天數增,已影響蔬菜生長。高麗菜在台北果菜市場交易均價對比1日,已漲逾7成,地瓜葉、空心菜也漲3、4成。農委會表示,夏天還有絲瓜、扁蒲、苦瓜可吃。 台北果菜市場今天開市,整體菜交易均價每公斤30.9元,比1日的24.7元漲2成5。 不只調節用的高麗菜今天每公斤22.4元,比1日的12.9元漲7成4,夏天的葉菜類價格也開始攀升走高,例如空心菜今天每公斤31.6元,比1日貴4成4;莧菜今天每公斤28.1元,比1日漲4成。 一樣是耐熱的地瓜葉今天每公斤也要30.1元,比1日漲3成4。 由於農委會平常監控菜價交易均價在每公斤24、25元是合理利潤價位,到30元已算走揚。農委會農試所研究作物因應氣候變遷的作物組指出,相關耐熱選育要6代,費時5、6年,炎夏可吃絲瓜、扁蒲、苦瓜及冬瓜。 今天台北果菜市場交易均價,絲瓜每公斤23.5元,只比1日貴1成9,冬瓜今天每公斤11.7元,比1日漲2成1;苦瓜今天每公斤21.1元,則比1日貴3成1,扁蒲今天每公斤15.9元,比1日貴7成3。 上述夏產的瓜類,雖然漲幅也走揚,不過單價比今夏葉菜類實惠多了,可供消費者選擇。1040707


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